Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

2 Dedos de Conversa

Blog pessoal, onde pretendo fazer deste cantinho a " Mi casa es su casa ". Experiências pessoais , troca de idéias, e incentivo a (re)descobrires o teu lugar neste planeta. O que te move , o que te apaixona. SeR para CresCeR

2 Dedos de Conversa

Blog pessoal, onde pretendo fazer deste cantinho a " Mi casa es su casa ". Experiências pessoais , troca de idéias, e incentivo a (re)descobrires o teu lugar neste planeta. O que te move , o que te apaixona. SeR para CresCeR

Sab | 14.01.17

A Ria Formosa e o Sal Verde

Sónia Azevedo

salic.jpg

Hoje a tarde foi de passeio pelo belo Parque Natural da Ria Formosa, o sol convidava-nos a tal.

Para quem não sabe  a Ria Formosa, é rica na sua Fauna e Flora com espécies únicas , e a sua beleza é singular.

Há dois anos descobri um restaurante em Olhão , situado no Clube Naval , onde me deliciei com um maravilhoso arroz de lingeirão , cujo sabor era único . E qual era a razão para esse facto ?

O tempero !! Não levava sal!! Pois não , este é substituido por uma relíquia chamada Salicórnia, ou Sal Verde.

A salicórnia apesar de ainda ser desconhecida por muitos , é considerada um super-alimento ( rica em fito-químicos), porque assimila o sal no seu estado mais puro, e é uma alternativa mais saudável até mesmo para quem sofre de hipertensão arterial.

Esta planta nasce naturalmente na ria , então aproveitei para apanhar um molhinho e experimentar em casa.

Salicornia_1-1250x596.jpg

 

O Parque Natural além de ser um sítio excelente para passear , fazer caminhadas entre outras actividades desportivas, convida a que se leve uma boa máquina fotográfica (que não foi o meu caso ).

Mas deixo aqui um cheirinho das que tirei com o telemóvel.

boat.jpg

 Como pano de fundo da foto avista-se (ainda que mal) a ilha da Armona.

ria.jpg

 Deixo aqui o convite a quem possa visitar , vai ficar encantado , e não se esqueçam de provar a Salicórnia, que tem um sabor delicioso!

Bjinhos.